Jika Anda hendak membeli makanan kaleng, teliti terlebih dahulu kondisi makanan kaleng tersebut. perhatikan tanggal kadaluarsa serta kondisi kaleng. Jangan membeli makanan kaleng jika kalengnya menggembung atau penyok karena dikhawatirkan telah terjadi kontaminasi kuman didalamnya.
Makanan kaleng yang disimpan harus dalam kondisi bersih dan masih tersegel dengan baik. Simpan makanan kaleng di tempat yang bersih, sejuk, kering, dan suhunya stabil, misalnya di rak tertutup atau lemari.
Jika Anda menyimpan makanan kaleng dalam jumlah banyak, kelompokkan sesuai jenis produk, urutkan berdasar tanggal kadaluarsa, dimana kaleng dengan tanggal kadaluarsa paling dekat berada di urutan terdepan. Apabila kaleng telah terbuka dan tidak segera dikonsumsi, simpanlah dalamlemari es.
Jika Anda hendak memasak ikan sarden kalengan, kornet, koktail, dan makanan kaleng lainnya, perhatikan terlebih dulu kondisi makanan setelah membuka kalengnya. Jangan memasak makanan kaleng yang sudah menunjukkan pperubahan warna, aroma, maupun rasanya.
Panaskan makanan kaleng sebelum konsumsi (khususnya yang berbahan daging atau ikan). Pemanasan bertujuan membunuh kuman atau merusak racun yang mungkin terdapat didalamnya. Semoga bermanfaat dan selamat memasak!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar